Glitzy

Nu har jag testlagat mer mat. Denna rätt var också god. För att dra ner på fettet ta mindre sås.

Spättafiléer utan skinn
Några skivor kallrökt lax
1 kopp vitt vin (matlagningsvin)
1 paket Kelda citronsås
Färsk dill
Sockerärtor
Flingsalt och citronpeppar

Salta ena sidan av spättafilén och lägg en skiva rökt lax på den andra sidan, på med en gnutta citronpeppar. Rulla ihop och lägg i en form smord med lite olivolja. Häll på det vita vinet. In i mitten av ugnen på 175 grader i 15-20 minuter (beroende på filéernas storlek) och ha ett bakplåtspapper över.
Värm upp citronsåsen i en kastrull, hacka massor med dill och blanda ner. Hacka sockerärtorna och stek dessa i lite olivolja. Servera med kokt potatis.