Glitzy

Jag har aldrig varit så motiverad till att träna & äta bra som jag är nu. På hösten altså. Jag har testat ännu ett recept som jag har gjort lite småändringar i för att få ned fettmängden & kalorimängden. Jag åt en halv baugett till för att få i mig lite kolhydrater.


2 Kyckling fileer (jag tog 3, protein vill man ju gärna få lite mer av)
1 Äpple
1 Gul lök
Margarin (stekte i rapsolja istället)
1 msk Orientalisk curry (tog en halm msk, gillar inte för stark currysmak)
1 krm Svartpeppar
2 Burkar krossade tomater 800 g
1 dl Vatten
2 1/2 dl Matlagningsgrädde 15% (jag körde på Mildas 4% matgrädde gjord på vegetabiliska oljor & mjölk + att den är väldigt krämig.)
2 Grönsaksbulljong (tärning)
1 krm Strösocker (jag använde inget socker)
1/2 tsk Salt
1/2 dl hackad Persilja

GÖR SÅ HÄR:

Strimla kycklingen. Kärna ur och riv äpplet. Skala och hacka löken. Fräs allt i margarinet+curry i en gryta. Rör i peppar, tomater, grädde och bulljongtärningen. Låt soppan koka i några minuter. Smaksätt med socker o salt. Strö över persiljan.
Den är mycket god (stark)